甘露醤油360mL

RS002
商品コード RS002
商品説明 再仕込み醤油は、麹を仕込む際に、食塩水を加えるべきところで生醤油(きじょうゆ)を使い、成分は濃口醤油の約2倍、濃度とうま味、風味が高いのが特徴の醤油です。
醤油を二度醸造する形になるので再仕込み醤油といい、九州では「甘露しょうゆ」とも呼ばれています。
さしみにはもちろん、お料理の隠し味として入れていただくと、より一層風味が際立ちます。
原材料 大豆、脱脂加工大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、米発酵調味料、砂糖/調味料(アミノ酸等)
クール便配送 不可
在庫状態 : 在庫有り
¥603(税込)
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